생태탕
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설명[편집]
생태탕은 생물 명태, 즉 생태와 갖은 양념을 넣고 끓인 국물 요리이다. 예전부터 한국인들이 자주 즐기던 요리였으나 기후 변화와 과대한 남획으로 한반도에서 명태가 소멸하면서 비교적 찾기 어려운 요리가 되었다. 하지만 최근 민좆당과 정부에서 K-생태탕을 부활시키기 위한 지원을 아끼지 않고 있다. 이러한 노력의 결과로 인해 서울에 거주하고 있는 586 운동권 세대와 호남 지역을 고향으로 둔 클리앙을 비롯한 40대 서울 시민들에게 특히 인기를 끌고 있는 요리이기도 하다. 이 요리를 끓이는 과정에서 생떼를 부리는 현상이 목격되어 '생떼탕'이라고도 한다. 이것을 잘하는 집은 코렁탕을 잘하는 또 다른 맛집 근처 동네에 있다고 전해진다.
동태탕으로 통합당이 망하고 생태탕으로 민좆당이 망했다라. 공교롭기 짝이 없다.
조리법[편집]
재료로는 생태 1마리, 180석, 충분한 양의 양념, 공수처, 깨어있는 시민의 조직된 힘이 필요하다.
1. 신선한 생태를 준비한다.
2. 시민들 중 생태를 요리할 요리사를 1명 뽑는다.
3. 180석의 힘을 동원해 생떼를 쓴다.
4. 깨어있는 시민들과 함께 생태를 최대한 양념한다.
5. 생태를 물에 넣고 끓인다.
6. 생태가 익기 전에 생태를 허위사실 유포로 고발한다.
7. 생태를 젓가락으로 찔러 충분히 익었으면 고발한 내용에 따라 공수처를 이용해 생태를 옴짝달싹 못하게 만들고 180석의 힘과 시의회, 구청장들을 최대한 동원해서 생태를 식물화 시킨다. 여기에 유명한 맛집 프로그램에서 킹크랩과 병행하여 홍보하면 금상첨화라고 한다.
8. 고발한 내용이 거짓으로 드러나려고 하면 요리사를 훠훠훠...
2021년 재보궐선거 이후[편집]
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주의. 이 문서는 존나 꿀잼인 것을 다룹니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이 문서에서 서술하는 내용이나 대상은 존내 웃깁니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 웃겨서 뒤질 수도 있습니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ |
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추운 겨울도 지났지만 서울 도심의 생태탕집들은 연일 북새통을 이루고 있다. 4·7 서울시장 보궐선거에서 때아닌 '생태탕'이 선거전의 주요 이슈로 떠오르면서, 우한 폐렴 확산세 속에서도 생태탕집이 문정성시를 이루며 선거 특수를 누리고 있는 것이다. 이번 선거 최대 승자는 오세훈 시장이 아니라 생태탕이라는 얘기가 나올 정도다.
9일 낮 12시쯤 서울 광화문역의 한 생태탕전문점에는 QR코드 체크를 기다리며 5m 가까운 대기 행렬이 생겨났다. 영업을 시작한 지 1시간 만에 메인 홀에는 30여 명의 사람들로 가득 찼다. 1호, 2호, 3호 방에도 거리두기를 지킨 상태에서 손님들로 가득 찼다. 우한 폐렴 사태 이후 닫아두었던 별채 문은 전날에 이어 이날도 활짝 열려 있었다.
전형환 사장(57)은 "오늘은 많이 오지 않은 편"이라면서 "평소 80명 정도 손님이 오는데 어제는 170명 정도 찾아와 평소보다 2배 더 많이 왔다"고 말했다. 15년 전에 왔던 손님이 요즘 생태탕이 화제가 되자 다시 먹으러 온 경우도 있었다. 또 전날 해당 가게를 찾은 한 남성 손님은 "내가 뭐 신었지? 페라가모! 내 옷이 뭐지? 흰 바지!"라는 농담을 했다고 전 사장은 전했다.
동갑내기 친구와 식당을 방문한 직장인 김모(35)씨는 "생태탕을 자주 먹는 편은 아닌데, 서울시장 선거에서 하도 '생태탕' '생태탕' 이야기를 하니 생각이 나서 먹으러 왔다"고 말했다. 생태탕 가게를 처음으로 방문한 안모(29)씨는 "16년 전 기억도 되돌려 준다기에 한번 먹어 보러 왔다"고 우스갯소리를 하면서 "이번 선거는 생태탕밖에 기억에 안 남는다. 이번 재보궐 선거의 진정한 승자는 '기호 0번' 생태탕"이라고 말했다.[1]
그러나 얼마 후 후쿠시마 오염수 방류 파동으로 인해 생태탕집이 타격을 받고 있다. 국내 생태탕집에서는 거의 일본산 명태를 쓰기 때문이다. https://www.mk.co.kr/news/society/view/2021/04/360740/
같이 보기[편집]
각주
- ↑ ""이번 선거 최대 승자는 기호 0번 생태탕"…서울 도심 생태탕집들 연일 '북새통'", 《데일리안》, 2021년 4월 10일 작성.