에스카르고

이 문서는 음식을 다룹니다. 이 문서는 우리 모두의 목숨을 부지해 주는 음식을 소개하고 있습니다. 먹는 건 좋은데 운동 안 해서 파오후가 돼지 맙시다.

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이.. 새애..끼이..느으은.. 조온나아.. 느으리입..니이다아..

Escargot

개요

쳐묵하는 달팽이

저 에스카르고 라는 말 자체가 그냥 달팽이 라는 의미이다

여기서 새우, 돼지(이거말고) 같은걸 말하면 식재료인 새우나 돼지고기 생각 하는거랑 같은거

프랑스놈들에게 가서 이걸 들고 C'est très bon(존나좋군) 라고 말해주면

그들은 기꺼이 메흐씨 보꾸를 외치며 니 주둥이에 이 고오급 요리를 넣어줄 것이다

달팽이 요리 자체의 기원은 아마 로마로 추정되며, 프랑스에서 유독 유명한 이유는 이 달팽이들이 포도잎을 갉아먹어 농사에 피해가 생기니

쳐먹어서 없애자라는 정신으로 씹뜯맛즐을 한게 발단이라고 한다

맛

주의! 이 글이 다루는 대상은 존나 미스터리합니다. 씨ㅡ발 뭐가 뭔지 몰?루겟소요. 무섭습니다. ㅠㅠ

일단 작성자는 모른다

이런거 먹고 있을 정도의 돈이 남아돈다면 여기서 디키질 같은건 하지 않을 것이니

요리하는 업소나 점포에 따라 케바케 라고 하더라

조리법은 대부분

버터와 치킨스톡, 와인이랑 스까다가 구워서 껍질에 넣은 채로 서빙해 먹는다고 한다

라는데, 어차피 이런거 여기 우리와 상관없고

향신료나 양념을 해놓기에 뭐 특별한 맛이 나지는 않고 소라랑 비슷하다고 한다

먹어본 사람으로 말한다. 식감은 전복이랑 비슷하가.(사실 좀더 질기고 탱탱하다.) 맛과 향은 소스를 어떻게 하는냐에 띠라 다르다. 비싸긴 하지만 못 사먹을 음식은 아니다. 한번 쯤은 먹어보길 추천한다. 결론:맛있다.