훠궈

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이... 이 맛은?!

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진하게 끓여 낸 육수에 양고기 또는 소고기를 담가 살짝 익혀 먹는 중국요리. 충칭이 원조라고 한다.

좆같이 맵고 뜨거워서 본토 전문점에 가보면 할배새끼들만 처먹기는 개뿔 대륙이나 섬이나 남녀노소모두가 잘먹는 대중적인 음식이다. 한국인들이 외식가서 삼겹살 구워먹듯 대륙인과 대만인들은 훠궈를 즐겨먹는다고 한다. '촨촨'이라고 국물에 넣을걸 꼬치로 꿰서 먹는것도 있다. 나중에 이 훠궈가 마오차이로 변형되고, 그리고 이 마오차이가 동북지방의 사람들에 의해 마라탕이 된다.

중국 바이두 백과에선 이르면 전국시대부터 훠궈가 존재했다고 기재되어있다. 다만 현재 중화권의 훠궈에 큰 영향을 미친 세력은 몽골인과 쓰촨인이라 보면 되겠다.

한국이나 대만에서 먹으려면 좀 비싸고, 중국 본토에선 위생 문제가 심각하기 때문에 정 먹어보고 싶다면 중국상점 가서 5000~10000원에 판매하는 훠궈를 먹든지 해라. 아니면 재료를 직접 사서 만들던가. 요즘 재료의 경우는 굳이 중국상점 안가도 대형마트에서 파는 경우가 있다.

먹으면 기부니가 좋아져서 훠훠훠를 내뱉게 된다 카더라.

???:훠훠훠...코로 훠궈를 뭑고 쉽숩니꽈..? 훠훠 끌고 가쉽쇼.