카놀라유

개요

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자동차가 놀라면 카놀라유다.

진실

유채씨에서 짠 기름으로 채종유라고 부르기도 한다. 채종유의 뜻이 '채소의 씨앗에서 얻은 기름'이므로 카놀라유는 채종유의 한 종류라고 할 수 있는데 한국에서는 유채 이외의 채소씨앗에서 얻은 기름이 대중적으로 쓰이지는 않기 때문에(그나마 고르자면 해바라기씨유, 이것도 해바라기씨유라는 명칭으로 사용되므로) 채종유=카놀라유로 인식되는 것이다.

식용유보다 고오급 기름이다. 우리가 먹는 건 대부분 GMO 농작물에서 짠 거다. GMO가 아닌 건 심장병을 유발할 수 있다.

GMO 공포증 조장에 속은 놈들은 이런 건 모르고 걍 GMO니까 무조건 배척해야 된다고 애액뺀다.

건강을 생각한다면 걍 올리브유나 먹자.

사실 GMO 어쩌고 하며 걸러야 한다며 고자가 된다니 치매가 걸린다니 하는 말들이 있지만

거의 대다수가 찌라시 이거나 학회에서 제대로 주목도 못 받고 총 섭취 열량 변인도 통제 안한 실험이라 이쪽을 거르는게 더 현명한 선택이다

애초에 시중에 나온지 수년은 지났는데 저런 찌라시 이외엔 문제랍시고 제시되는게 없기에 임상실험도 통과한거나 마찬가지

덤으로 어차피 정제유라 형질전환 된 DNA나 외래 단백질 같은게 없다. 기름 성분에만 문제 없으면 GMO고 GAY고 논란돨 게 없다

포화지방산 함유량이 낮아서 튀김 하고 나면 색깔도 변하고 기름 찌른내에 있던 식욕도 종범하는 콩기름 보다 튀김 용으로 훠얼씬 꿀맛이다

주의해야할점은 오래 가열하면 트랜스 지방이 많이 생기고 산폐가 빨리 되는 특성이 있어 튀길때 여러번 재활용하지 말고 한번 사용한 카놀라유는 아깝지만 그냥 버려야 한다. 버리기 아깝다고 계속 사용하면 건강에 해로울 수가 있다.