치킨너겟
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설명[편집]
치킨 너겟은 반죽한 뒤 튀기거나 구운 닭고기 요리이다.
치킨 너겟은 코넬 대학교의 식품학 교수였던 로버트 C. 베이커가 1950년에 비특허로 개발한 것이다. 베이커의 창의적인 방법은 치킨 너겟을 어떠한 형태로든 만들 수 있게 하였다. 참고로, 맥도날드의 치킨 너겟인 맥너겟의 요리법은 맥도날드의 수수료 업체인 타이슨 푸드가 1979년 개발한 것이며, 1980년부터 메뉴가 시판되기 시작하였다.
일단 가공육 중에선 꽤 대접이 후한 편이다. 질낮은 잡육을 쓰는 다른 가공육과 달리 얘는 닭가슴살을 통째로 갈아서 만들기 때문이다. 소스없이 먹으면 맛이 밍밍하긴 하지만 육즙도 나름 괜찮고 고기맛도 확실히 나기땜에 매니아층은 탄탄하다.
무엇보다 한입크기로 생산되기 때문에 조리과정도 그냥 생선굽듯이 기름에 구워서 쳐먹으면 된다. 너 가 급식충일때 피카츄돈까스 컵떡볶이 다음으로 자주 쳐먹었겠지.