장어

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ㄴ웬만한 성인남성도 양손으로 붙잡고 있기 버거울 정도로 세다.

개요

뱀장어 A. japanica
기본 정보
추가 정보

민간신앙에 따르면 남자의 정력에 무진장 좋은 음식이라고 하는데, 병신 무지렁이새끼들이나 믿는 미신이 항상 그렇듯 과학적으로 검증된 바 없다. 그러므로 니네는 먹을 필요가 없다. 맛은 좋다.

하지만 보통 이 비싼 장어를 혼자 먹을정도로 금수저는 아닐터이니 헬조센 남자들과 같이 먹을 기회가 많을것이다. 이럴때는 꼬리는 남에게 양보하자. 정력에 좋다면 눈깔뒤집어지는 헬조센 남정네들에게

장어의 꼬리는 정력의 결정으로 알려져 있으므로 어짜피 마누라가 지금 팔 끝에 붙어있는 너님으로서는 무용지물이다. 싸움나기 전에 물주에게 양보해라. 아 물론 니가 물주면 웃어른 없으면 니가 먹어라.

몸이 뱀같이 길쭉해서 뱀장어, 민물장어와 바다에 사는 붕장어(일본말로 "아나고"라고 부르는 그거), 갯장어가 있다. 설사에는 효능이 있다. 이는 정약용의 형 정약전이 지은 자산어보에 기록되어있는 내용.

아종으로 유엔에 사는 기름장어가 있다. 좀처럼 잡히지 않는다.

섣불리 후장에 넣었다간 장어가 뱃속을 헤집고 다니면서 창자에 구멍을 낸다....

ㄴ노잼

ㄴ웃기려고 쓴게 아니라 진짜임 뉴스

ㄴ장어집 아들이 말한다 너보다 계급이 높고 장어를 좋아하고 장어를 잘 모르면 꼬리를 줘라 어처피 그놈들은 장어 꼬리가 좋다고하는데 걍 몸통이 좋다 꼬리하고 몸통이 합체로봇처럼 붙어다 때어졌다하냐? 몸통하고 꼬리가 막 붙았다 때어졌다하면서 성분이 바뀌냐? 성분은 같은데 장어가 꼬리로 움직이니 꼬리를 처먹으면 허리에 좋다고 한다는데 그딴 병신들에게 꼬리를 주고 이글을 읽은 놈들은 양보하면서 몸통을 먹어라

근데 솔직히 장어 꼬리 먹으면 진짜 정력 좋아진다는 말은 대부분 안 믿지 않나? 그냥 상징적으로 어른이 먹는거다 이언 느낌 아니었음? 우리 아버지도 꼬리 드리면 불효자 새끼 생선 대가리 먹일거냐 화내시더라

쪽바리들은 장어 꼬리를 그렇게 고오오급으로 취급하지 않는다. 그냥 몸통과 같은 평범한 부위라고 생각한다.

장어초밥 맛있다.

장어 못하는 집은 한번 씹으면 입천장에 가시 박힐정도로 못한다.

장어구이 솔직히 정말 맛있다. 10갓음식인데 가격이 상당히 비싸다. 본인이 흙수저면 사먹기 조금 곤란할듯...ㅠㅠ

ㄴ 일본에서 장어덮밥 싸다길래 간김에 먹으러 갔는데 거기도 존나 비쌌다. 아어. 장어도 많이.안들어갔고.

장어 젤리가 그렇게 맛있다고 한다

일본장어

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전세계 장어 소비 1위를 자랑한다.

전세계 장어 80%를 일본이 소비한다. 그래서 장어가 거의 씨가 말라가고있다.

쪽바리들은 장어에 정말 미쳐 환장한다.

일본에서는 장어를 주로 덮밥으로 많이 먹는다.

네모난 밥그릇에 장어를 올려서 먹는데 이를 우나쥬(うな重)라고 부른다. 일본에서는 최고오오오오오오오오급음식으로 취급한다.보통 한그릇에 3000엔을 넘고 장어양 많은것(1마리반)은 무려 6000엔넘는 것도 있다.

장어의 맛을 내는 가장 중요한 재료는 소스이다. 단짠의 맛을 더욱 극대화시킨 소스인데 이 소스의 맛에 따라 가게의 흥망이 갈린다고 한다.

장어덮밥집들은 대부분 3대를 걸쳐 몇백년씩 이어온 집들이 많다.

근데 더 놀라운건 그 집의 장어소스도 몇백년을 그대로 이어왔다, 무슨 말이냐면 장어소스를 항아리에 가득 담고 장어소스 양이 줄어들 때마다 그 소스에 양념을 더 추가하는 방식인데 웃긴것은 소스가 단한번도 바닥나지 않은채로 몇백년동안 계속 그짓을 반복해온 것이다. 그렇게 되면 장어소스의 맛이 더욱 깊어지는데 수백년을 이어온 소스맛과 갓 만든 소스맛은 그 차이가 매우 크다고 한다.

그래서 소스는 장어집의 가장 큰 재산이고 생명이다. 소스가 다 떨어지거나 쏟아버리는 날은 그집은 그날로 제삿날이 된다. 실제로 이새끼들은 소스를 자기 목숨보다도 더 귀하게 여긴다.

쪽빠리들은 한국처럼 장어 꼬리에 환장하지는 않는다. 한국이면 장어 꼬리에 프리미엄이 붙을텐데 얘들은 그런거 없다. 몸통과 같은 평범한 부위로 취급한다.

그리고 얘들은 장어 몸통도 모자라서 장어 내장이며 심장까지 다 먹는다. 장어 내장은 주로 꼬치로 구워 먹는다. 정말 장어에 미쳐 환장한 애들이다.

최근 장어품귀현상이 나타나면서 장어가격이 폭등하고 있는 상황이다. 근데 쪽바리들의 장어수요는 좀처럼 줄지 않아서 이대로가면 곧 멸종할거 같다. 이새끼들은 장어에 얼마나 환장했냐면 장어가 부족해지자 장어소스만 뿌린 장어없는 밥을 팔게 됬는데 그마저도 빠르게 품절됬다고 한다.

홋카이도의 모 데이터 센터에서는 서버에서 나오는 폐열로 눈을 녹인 뒤 장어가 살기 좋은 온도까지 데워 거기서 장어를 양식한다고 한다. kg당 360만엔까지 수익이 난다 한다.