자연산
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딴에는 양식산보다 건강하고 맛좋다고 선전들 하고 있는데 실상은 양식산이 자연산 따위보다 훨씬 맛 좋다. 그럼에도 불구하고 돌돔이나 크기가 양식산과는 다르게 애미없이 큰 청새치, 참치를 보면 레어템 취급 받는 듯 하다.
늬들같으면 운동 존내한 질긴 고기가 맛있겠냐? 운동도 안하고 조낸 먹기만 해서 파오후가 되서 부드럽고 연한 고기가 맛있겠냐? 하기야 건강하기는 하겠네. 지방이 많이 안 들어가 있기는 해서.
웬만하면 회로는 먹지않는것이 좋다. 탄생부터 죽음까지 약과 먹이를 관리받는 양식산과 달리 먹을수 있는건 죄다 먹고 살던 자연산은 위생을 보장할수가 없기 때문이다. 잡힌 곳이 깨끗한 곳이든 더러운 곳이든 종류불문 야생동물에게는 기생충이 무조건 있다. 사람이 먹었다가 문제가 될 수 있는 종류의 기생충들은 대부분 내장에 살고 내장은 당연히 회뜨는 과정에서 제거되지만, 사람이 먹는 부분에 파고들어간 모험충이 없다고 아무도 장담할 수 없다. 자연산은 익혀 먹어라. 미국같이 관련기준이 칼같은 곳에서는 어떤 생선이든지 스시/사시미용으로 쓰려면 영하 십수도에서 사나흘을 꽁꽁 얼려 혹시 있을지 모를 기생충을 사멸켜야 한다고 법으로 정해져 있다.
야동본대로 이야기하지면 사실 자연 가슴이 수술 가슴 보다 더 자연스러우며 촉감이..
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