화1의 산화환원 배운 사람은 다 알겠지만 자신은 환원되고 주변물질은 산화시키는 물질을 산화제라고 한다.
주변에 산소를 공급하는 특성때문에 강산화제의 경우 화약이나 로켓의연료로 사용하기도 하며 소독약,파마할때 쓰는 산화제로도 사용하기도 한다.
산화제의 대표적인 것들은 질산염,과망간산염,염소산염,과산화물 등등이 있다.