폐식용유와 수산화나트륨이 반응해서 굳어지는 현상이다.
비누를 이런원리로 만든다.
이때문에 폐식용유가 많이 발생하는 치킨집에서는 수산화나트륨이 유용한 화학물질이다.
이로써 비누의 주성분이 수산화나트륨이다.
개인구십이 불법인 염산과는 달리 수산화나트륨은 개인구입이 가능하니 폐식용유가 많이 나오면 수산화나트륨사다가 비누를 만들어보자.
폐식용유로 하수구막히면 수산화나트륨으로 굳힌후 물부어서 녹야야한다.
