뷰티아 야자
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개요[편집]
제주도에선 가로수로 많이 심고 학교에서도 흔하게 볼수있다.
뷰티아 야자 Jelly palm , Butia palm
식물 정보 분류 식물 식물군1 관다발식물 식물군2 속씨식물 식물군3 외떡잎식물 군 장미군 목 종려목 속 부티아 가족 종려과 종 B. odorata 이항 이름 Butia odorata (Barb.Rodr.) Noblick
특징[편집]
제주도 기준 8월 말에서 9월 말까지 열매가 익을시기다.
주황색으로 열매가 익어 떨어지면 줏어서 먹을수있는데 꽤 맛이좋다.
새콤달콤한 바나나 향이 동시에 풍기며 전체적인 맛은 새콤달콤한 자두에 가깝다. 껍질채 먹을수도있다.
ㄴ아 근데 10개정도 계속 먹어보니까 바나나 파인애플 망고 자두 심지어는 풍선껌 풍미도 왔다갔다한다. 신기하네
다만 씨앗이 크고 열매의 크기가 작고 섬유질이 많아서 먹기는 불편하나
과즙이 매우 많다.
비타민A가 풍부하고 이미 브라질등지에서 과일나무로 재배하고있다.
이걸 어떻게 요리해서 먹냐?[편집]
열매를 수확해서 즙을 짜서 술을 만들거나 혹은 주스를 만들어 마신다.
제과제빵에도 이용이된다.
주스의 경우, 맛이 매우 독특한데, 패션후르츠 주스와 맛이 유사하다.