발효

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생물이 효소를 이용해 유기물을 무산소 호흡으로 분해시키는 과정으로

주로 김치같은걸 익히는데 쓰이는 원리이다.

사실 부패와 발효는 한끝차이인데 사람이 먹어도 괜찮으면 발효, 아니면 부패다.

방귀도 사실 니가 쳐먹은 음식 찌꺼기가 발효되서 생긴 냄새다