멍게로 담은 젓갈
젓갈 중 고급젓갈에 속한다.
멍게란게 대부분 수분이라 소금에 절여 젓갈로 만들면 부피가 확 빠지기 때문에 들어가야하는 양이 많다.
그리고 멍게가 취향을 좀 타는 것이다보니 그렇게 많이 만들지도 않아 따로 주문을 하지 않는한, 마트나 슈퍼에서는 보기도 좀 어렵다.
멍게 좋아하는 사람은 개꿀
