납작만두

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ㄴ전문점에서 제대로 처먹을 경우

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ㄴ 듣보잡분식집에서 파는거 처먹었을 경우

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개요

붓산에 갠지스강 호떡이 잇다면 머구에는 납작만두가있다! 만두피는 존나크다 정말 미스테리한 음식

유래로는 6.25 전쟁이후 대구지역에 정착한 피난민들이 만두를 먹을려고 했는데, 만두소로 넣을 고기나 야채를 구할 수 없어 당면이나 약간의 소만 넣고 만두를 만든 것에서 시작되었다는 설, 1960년대에 어느 분식집에서 실수로 만두피에 만두소를 넣지않고 내놓았는데 이것이 의외로 히트를 해 마진이 어마어마하게 남게 된 것을 아직까지도 팔고있는게 지금의 납작만두라는 설이 있다.

맛을 존나 주관적으로 표현하자면 한입 처먹으면 밀가루의 향이 아가리에 퍼지면서 기름에 절은 당면이 니 혀를 코팅한다 물론 기름도 존나 머금어서 느끼함 맛도 별로 없음 그냥 밀가루전을 부쳐먹겠다.

물론

내용물 조또없는 얇은만두(납작만두)일지라도 어떻게 굽느냐에 따라서 맛이 하늘과 땅급으로 차이가 난다.

솔찍히 머구사람도 빡대가리가 아닌이상 밀가루덩거리에 당면만 쪼매넣은걸 그냥은 안처먹는다. 그리고 이건 만드는 레시피가 따로 없는 요리기 때문에 어떻게 만드느냐는 중요하지 않다.어떻게 잘 구워서 불맛이 살아나게 만드느냐가 핵심이다.

실제로 머구에서 유명하다는 미X당 만두집 본점은 무슨 패기인지 주메뉴가 납작만두 딱 하나지만 한 입 베어물면 이딴것도 돈주고 처먹을 수 있겠다는 생각이 들 정도로 불 향이 강하게 난다. 불맛이 뭐냐고 묻는다면 훈제고기처먹을때 드 훈연향 비스무리한거다. 그러니 납작만두 먹고싶으면 듣보잡 분식집 말고 무조건 미X당을 가도록 하자.

↑ 미X당은 프랜차이즈 되면서 예전만 못하다. 차라리 교동 골목길에 납작만두집이 여러 군데 밀집된 곳이 있는데, 거기 중 아무데나 가서 먹으면 그게 더 맛있다.

처먹는방법

• 고춧가루를 뿌린다. 이때 힘조절 병신같이 하면 고춧가루 존나게 뭉침.

• 옆쪽에 간장을 뿌린다. 무조건 부먹이다 알못새끼들아. 안그럼 못먹음

• 간장이니 고춧가루니 이런거 좆까고 떡볶이국물에 찍어먹는 방법도 있다.

딴지거는 타지방놈들 있을까봐 여기서 설명해준다.

납작만두는 무조건 가서 먹는 음식이다. 배달하거나 그런거면 아예 적지도 않았다. 그리고 분식집배달충들이 배달이랍시고 갖다준거는 라이스페이퍼 그 이상 그 이하도 아니니까 믿고 거르고. 어쨌든 바로 구워서 바로 먹는 음식이니까 눅눅해진다 뭐 그딴 개소리는 먹히지 않음. 고로 직화구이 갓-푸드인 납작만두 많이 처먹어라.

가격

미X당 본점기준 大자가 1인분 3500원이라는 부랄을 탁 칠 만큼 개념찬 가격이나 정작 나오는 양을보면 탁 쳤던 부랄을 동서남북으로 잡아뜯고싶을만큼 챙-렬하다.

근데 본점은 본점인지 맛은 갓-푸드 그 자체.

많이 먹고싶으면 서문시장가라. 지금 4지구 통구이되고 2지구쯤에서 다시 장사하심.

만드는 방법

1.납작만두를 생으로 사온다.

2.프라이팬에 식용유1~1큰술 반을 두른다. 이건 기름으로 굽는게 아니다.

3.존나게 굽는다. 이때 포인트는 무조건 뒤집개를 사용해야 한다. 삐져나온 당면이 톡톡거릴때 뒤집자.

4.번은 개인주의야

5.어느정도 구워지면 프라이팬을 45도쯤 기울여서 불향을 입힌다. 태워먹지말고.

6.30초정도 그지랄하면 다 구워짐. 접시에 이쁘게 놓고 파송송 부랄탁

7.고춧가루 1큰술 살살 간장 꼴리는데로 붓고

8.이닷다끼마스

9.우동국물이랑 같이먹으면 더욱 좆타. 떡볶이국물은 우동국물보다 더 좆타. 리얼 국물떡볶이 납작만두 찍어서 떡이랑 같이 먹으면 개꿀맛