쌀빵

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말그대로 동양권의 주식인 '쌀'로 만들어진 빵이다.

밀빵이 몸에 안좋기 때문에, 특히 장이 길쭉한 한국인 특성상 밀을 정제하면 나오는 '글루텐'이라는 성분때문에 더욱더 않좋은 영향을 미쳐서 밀대신에 쌀을 쳐 넣었다.

쌀로만든 빵이기 때문에 더 건강식으로 먹을수 있겠지 하고 먹을려고 하는 인간들이 있다면, 밑에서 후술하는 글은 읽고 생각이라는 것을 해보고 결정하자.

장점

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위에서 말했다시피 최소한 밀빵보다는 건강식으로 먹을수있다.

맛이랑 빵종류도 예전에 비해서는 많이 연구가 되고, 현재진행형이기 때문에 점차 개선도 되고 많아지고 있다.

첨가되는 재료들도 밀빵보다는 적으므로, 안심하고 쳐 먹기에는 적당하다.

단점

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밀로만든 빵들도 최근들어서, 사람들이 웰빙 식사위주로 하려고 음식들을 찾다보니깐 건강식 밀빵을 제조하고 있다.

꼭 쌀빵이 건강식이라고 하기도 애매한게, 밀빵도 말한것처럼 정제덜하고 재료 덜 집어넣으면 된다.

글루텐이 없으면 사실상 빵을 만들기가 힘들기 때문에, 아얘 없으면 안되고 최소한으로 집어넣으면 된다.

당장 파리바게트만 가봐도 통밀빵에 정제 최대한 덜된빵들이 몇종류나 있고, 그수도 점차 늘어나고 있다.

그리고 쌀빵은 아직까지는 발전이 덜된 단계다보니, 그래도 밀빵보다는 맛이며 종류이며 여러 부면으로 뒤떨어질수밖에 없다.

요새 입맛 트렌드는 맛과 건강 두마리토끼를 동시에 잡으려고 하기 때문에, 쌀빵이 발전하려면 아직은 시간이 더 필요하지 않나싶다.

결론

단점이 많아서 장점이 묻히는 감이 없지않아 있다.

맛이나 종류같은거 거르고, 건강식으로 먹을려고 하면 적절하긴 하다.

그래도 아직까지는 인식이며 발전이며 여러보로 부족한거는 사실이다.

장이나 피부가 않좋은 사람들이 찾기에는 나쁘지않게 접할수있는 제품이지만, 아직 시중에도 밀빵에 비해서는 많이 없기 때문에 조금더 기다려봐야 될듯 싶다.