동파육 편집하기

{{갓푸드}}
[[소동파]]가 만들었다고 알려진 음식. ← 혹시라도 덮어놓고 [[혐한]] 빼애액 대진 말자. 항목 들어가 보면 알 거다.

[[고우영|갓우영센세]]가 조아하던 음식.

사실 삼겹살임 존맛. 비싸긴 한데 비싼 값 하더라. 조리방법 보면 왜 비싼지도 알게 된다. 말 그대로 사알살 녹더라. 절로 빼갈 찾게 되는 맛.

소동파쨔응의 삼겹살을 5센치정도 사이즈로 깍둑썰기 한다음 한번 튀기고 오향 베이스의 양념에 삶아 절이고 청경채에 올려 낸다.

[[이연복]]이 운영하는 중식당 목란의 동파육이 맛있다고 한다. 근데 여기 동파육은 100% 예약제라 우린 먹고 싶어도 먹기 힘들다. 

[[국립고궁박물원]]에 가면 누런 돌로 이 동파육을 조각한 육형석을 볼수있다. 존나 설명없으면 동파육일줄 알정도로 리얼하게 조각함.

양념은 노두유랑 간장을 베이스로 진하게 졸인다.

[[분류:중국요리]]