칵테일 편집하기 (부분)

===젓가락,숟가락===

바 스푼을 대체할 도구다. 니 집에서 밥먹는데 쓰는거면 충분하다.

바 스푼은 칵테일을 젓거나 얼음 응디 긁어서 칵테일을 시원하게 하거나 칵테일을 섞어서 맛을 내는 용도로 쓴다.

젓는거는 그냥 젓가락으로 휘휘 저으면 된다. 그럼 숟가락은? 얼음 응디 긁는 용도다.

아는놈은 알겠지만 대부분 만들기 쉬운 칵테일들은 탄산들어간 음료수로 만들기 때문에 젓가락으로 저으면 탄산 빠져서 밍밍해진다. 그래서 숟가락으로 얼음 응디를 애무해줘야 한다.

그리고 선라이즈같은 칵테일을 만들때, 층이 나뉜 이쁜 칵테일을 만들 때 필요하다. 방법은 숟가락 뒤집어서 잔 벽에 대고 흘리면 된다. 이걸 어려운 말로 플로팅이라고 한다.

주 용도는 아니지만 급할때 계량하기 좋다. 보통 평균 아빠숟갈은 13~15미리정도의 용량이다. 급할때 말고는 쓰지말자.