MSG 편집하기 (부분)

===반박===
{{진실}}
{{사이다}}
지금은 날아갔지만, 예전 버전에서 누가 MSG 가지고 존나 그럴듯하게 개소리를 지껄였지만 말 그대로 개소리다.

무엇보다 쥐털만큼알면 뭐좀 된것마냥 떠드는놈이 많다고했다만 그건 자기를 뜻하는말이다 

결론적으로 MSG를 먹으면 뇌손상 학습장애 언어발달장애 운동발달장애 adhd 생식기계 교란 비만이니 별 좆같은 일이 일어난다고 하면서 그게 어디서 나온 연구인지 실험이 된건지 등등에 대해서는 전혀 일언반구 하나 없는 뇌피셜 카더라 통신. 

실제로 1970년 John W. Olney 등이 글루타메이트와 아스파테이트 (aspartate), 시스테인 (cysteine) 같은 아미노산을 이용해서 쥐의 새끼 (infant mice) 에서 실제 신경 독성을 유발하는 데 성공하긴 했다. 하지만 이후 많은 연구가 진행되었는데 고용량의 일부 아미노산이 신경 독성을 가지는 것은 확실하지만 과연 실제 환경에서 인간이 이런 고농도의 아미노산들을 섭취하는 것이 가능한지에 대해서는 논란이 있었고(이 신경 독성이 일어난 양은 사람으로 치면 삽으로 퍼먹는 수준이다.) 소량을 지속적으로 섭취할 시 일어나는 부작용에 대한 입증이 된 사례는 없다.

예전에 처발리고 개소리라고 지워진 내용 쓴 새끼가 이젠 내용 싹 반달하고 지 개소리로 채워넣은거 보소ㅋㅋㅋ 폰이라 귀찮아서 바꾸기도 좆같다 넌 그냥 혼자 처먹지 말고 건강하게 살아라

예전에 개소리 하던놈은 소금 많이 쳐드시고 뒤지길 바란다.

웃긴건 위에 말마따나 MSG를 넣지 않으면 똑같은 맛을 내기 위해서 나트륨 함량을 수 배로 높혀야 한다. 응 나트륨 많이 먹고 뒤져 ㅗ

위쪽 개소리를 반박해보자.

1.글루타민산과 글루타민산 이온은 다르다. 그래서 글루타민산 이온은 몸에 나쁘다?
:글루타민산 이온이 몸에 나쁘다고 할 과학적 근거는 전혀 없으며, 염산이니 뭐니 하면서 논지를 흐뜨러트림. 
:glutamate랑 glutamic acid랑 다르다는건 개소리다. salt form/acid form의 차이가 있는거지. glutamic acid의 카르복실 그룹에 proton하나 붙어 있는게 glutamate이다. 다시말해 유기산이라위나 장같이 pH가 고정되는 조건에서는 그 비율이 동일하게 유지될거다. 나트륨이온과 염소가스를 같이 마시면 염화나트륨이 된다고 하는거 보니 공유결합과 이온결합 개념도 안 잡힌 급식충인거 같은데 어줍잖은 지식으로 호도하지 말고 화학공부나 더 하고 와라. 아니 애초에 산도 다 성질 다른데 강산이랑 약산이랑 비교질이야. HCl의 위험도=glutamic acid의 위험도면 핵산도 bicarbonate도 나머지 아미노산들도 다 위험하겠네. ㅂㅅ
2.어린아이한테 글루타민산을 많이 섭취시키면 여러 문제가 생김?
:여러 문제가 생긴다는 출처 자료가 없으므로 믿을 수 없음. 어느 정도를 퍼먹였는진 모르겠지만 만약 그 양만큼 소금을 먹였다면 이미 죽었을 듯.
3.글루타민산의 이성질체는 나쁘다?
:L폼이랑 D폼이랑 다르다면서 써놓은건데 D폼 글루타민산 나트륨이 몸에 악영향을 끼쳤다는 증거 자료가 없으므로 신뢰할 수 없음. 거의 좆문가수준 지식. 그것도 그나마 몸에 대사되어서 약리작용을 할때 이야기지 약리작용도 안 하는 글루타민산갖고 저 소리를 하는건 그냥 좆무위키 이성질체 항목 살짝 보고 하는 소리 수준밖에 안 된다. 
4.물에 잘 녹으므로 흡수가 빠르다. 그러므로 몸에 안 좋다?
:거의 글 내내 써 놓은 개소리인데 고등학교 과정만 거쳤다면 아미노산이 소장에서 대부분 흡수된다는건 상식이다. 일반 글루타민산이랑 다를 게 없다. 설사 급격히 체내에 글루탐산염이 고농도가 된다고 한들 우리몸의 항상성이 그것도 못 견디고 깨질정도로 만만한 시스템도 아니다. 
5.글루타민산이 신경다발을 만든다. msg의 글루타민산은 나쁜 글루타민산이다. 그러니까 msg를 먹으면 나쁜 신경다발이 만들어진다?
:위에 이런 3단 논법을 써 놨는데, 우선 대전제부터 살펴보면 신경다발은 단백질로 만들어지며, 글루타민산만 주로 쓰일 이유가 없다. 여러 단백질이 모여 만들어지는 거지. 그리고 소전제를 보면 msg의 글루타민산은 나쁜 글루타민산이라는 투로 써 놨는데, 단백질은 아미노기-카복시기-작용기로 이루어져 있고, 다 똑같은 아미노산일 뿐이지 나쁜 아미노산같은건 없다. 글루타민산의 글루탐산만이 나쁘다고 하는 건 논리 수준이 낮다고 홍보하고 다니는 수준이니까 그러지마라.
6.글루탐산의 독성이 강하다?
:아미노산의 독성이 강하다는 개소리는 처음 들어봄. 중요한 신경전달물질로 사용되는 물질인 것은 맞지만 아미노산이 많다고 죽는 일은 논할 가치도 없는 희박한 수준임.
7.글루탐산이 체내에 많으면 위험하다?
:어디까지나 아미노산의 일종이고, 체내에 많아질 경우 분해시켜 버린다. 아미노산이 많아서 죽었다는 얘기는 고기를 너무 많이 먹어서 죽었다는 것과 동치라고 볼 수 있다. 위에 음식으로 먹는건 안전하다고 지랄을 했는데 단백질이 어떻게 소화되는지 찾아보면 말도 안되는 헛소리인것을 알게 될것이다. 
8.D-form glutamate가 생성되니까 몸에 해로울거다?
:이거도 개소리인게 위에 적혀있듯이 우리가 먹는 MSG는 이스트 발효과정을 이용해서 대량생산한다. 이스트는 진핵생물로서 L-form의 glutamate를 만든다고 알려져있어. 물론 니가 아는대로 박테리아는 D-form의 아미노산을 만들어내는데 박테리아는 진핵생물이 아니고 원핵생물이다. 혹시나 이스트가 D-glutamate을 만들 수도 있으니까 찾아봤는데 관련된 논문은 도저히 못 찾겠다. 에초에 못만드는게 당연하지. 좀더 추가하자면 지구상의 생물중 D-forn아미노산은 원핵생물의 새포벽에서만 한정적으로 발견된다.
9.glutamate는 신경전달 물질이라......
:일단 신경전달 물질은 맞음. 근데 뇌에서만 사용되는데다 glutamate는blood brain barrier를 통과하지 못하고 전구 물질들이 통과해서 합성된다. 따라서 glutamate의 농도는 항상 일정하다. 이는 성상세포에 의해 조절되는데 니가 뭘하건 뇌의 glutamate농도가 항상 일정한것은 이 성상세포의 힘이 크다. 넘치면 제거하고 모자라면 합성하기에 glutamate을 많이먹는다고 농도가 오락 가락하지 않는다는 거다. 음십좀 먹는다고 농도가 오락 가락하는 물질을 신경전달물질로 쓸수도 없지. 이거 보니까 확실해지네. 우리 급식이 [흥분 독소]보고 글쓴것 같은데 이게 진실과 구라를 교묘하게 섞어놔 결론적으로 헛소리를 하는 책이라 주의해야 한다. 대표적으로 신경교세포 없이 생 신경세포에 글투탐산 들이붓고 독성이 있다고 써논거. 따지고 보면 총맞고 머리가 열린상태에서 뇌 조각을 미원에 재워놓아야 그나마 비슷하게 재현가능한 조건이다.

그리고 영어로 써 놓으면서 좆문가질하는거 극혐이다. 급식 새끼가 어디 헛소리 주워듣고 나댄것 같은데 그러지 말자. 그냥 제대로 배운게 아니고 좆문가가 쓴글 퍼온티 난다.