다랑어 편집하기 (부분)

===회===

가장 대표적인 참치의 조리법.

붉은색깔의 속살, 살포시 뿌려진 금가루, 번들거리는 기름기... 참다랑어회는 고급회의 대표적인 상징으로 자리잡고있다.


무한리필집이나 뷔페에서 먹는 중저가 참치회는 참다랑어가 아닌 기타다랑어들로 회를 뜬다.

그러나 기타다랑어들도 참다랑어에 비해 맛이 떨어질뿐이지 일반 범주에서 보면 훌륭한 횟감이다.

더욱이 너가 기름진 회를 싫어한다면 오히려 참다랑어 회보다 기타다랑어 회가 임에 맞을수도