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==자세한 설명== 카스피 해 에서 사는 철갑상어의 배를 산채로 갈라(꿰메는 것만 잘하면 무조건 산다)거기에서 알을 꺼낸뒤 사람 손으로 일일이 잘 씻어서 소금에 절인 것이다. 그래서 겁나 비싸다. 근데 로씨야 사람들은 잘 먹는다. 송로버섯, 푸아그라와 함께 세계 3대 진미이다. 먹을 때는 반드시 사기로 만든 그릇에 사기수저를 이용해서 먹어야한다. 병신같이 쇠수저로 먹으면 쇠맛이 캐비어의 맛을 방해해서 돈만 버린다. 순금수저로도 먹을수 있다. 번쩍번쩍 금수저 자랑하고싶으면 금수저로 먹자 근데 어차피 우리같은 흙수저는 못먹으니 날치알이나 먹자.
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