블루길 편집하기 (부분)

== 요리 ==
{{갓음식}}

영미권에선 팬피쉬라고 부르기도 한다. 말 그대로 프라이팬에 요리해 먹기 좋은 고기라는 뜻이다.

실제로 구워먹으면 가자미나 조기랑 비슷한 맛이 난다.


쓴 맛나는 내장, 비린내 나는 비늘, 척추의 피 등등을 잘 제거하면 소문과 다르게 맛이 ㅆㅅㅌㅊ다. 

애초에 식용으로 들여온 것 인데다, 육식어이니 맛 없을 수가 없다.


근데 크기가 워낙 ㅈ만해서 없앨 거 다 없애면 처먹을 부분이 별로없다.

배부르게 먹으려면 여러 마리를 잡아야 한다. 근데 얘는 금방금방 잡혀서...


만약 위키러들이 블루길을 잡았다면 비늘치고 철수세미로 박!박! 닦은 후 대가리를 통째로 치고 내장 빼고, 척추에 남은 피 빼고 구워먹어 보자. 

번거롭긴 해도 노오력이 아깝지 않는 맛이다. 

구이가 질린다면 튀겨서도 먹고 찜으로 해서도 먹어라. 뭘 해도 맛이 괜찮다.

오히려 잔가시가 엄청 많아 먹기 귀찮은 붕어보다 좋은 선택이 될 수 있다. 잔가시가 별로 없다.

[[분류:어류]]