칵테일 편집하기 (부분)

==술 말고 필요한거==


칵테일은 술에다가 술 아닌거 타먹는 술이다. 그니까 기본적으로 만들때 이런이런거 정도는 집에 쟁여놔야 한다.


===얼음===

가장 필요한 재료0. 잔에 얼음 안들어가는 칵테일은 있어도 만들때 얼음 안들어간 칵테일은 없다. 집에 얼음 틀 있으면 상관없지만 없으면 위에거 사러 다이소 갈때 하나 낑가와라.

집 근처에 다이소 없는 칭구들은 편의점가면 컵얼음 천원 밑으로 판다. 그리고 온더락용 공 모양 얼음도 가끔씩 파니까 있으면 사라.

다이소도 없고 편의점도 걸어야 되는 촌놈들은 동네 마트가면 얼음 킬로단위로 판다. 보통 2키로에 1900~2천원선.

다 귀찮다? 그럼 쉐이커나 아가리 큰 병, 페트병, 안쓰는 반찬통에 물 꽉 채우고 얼린다음 적당하게 깨서 써라.

이것도 귀찮으면 걍 하지마라 씨팔

===레몬즙,라임즙===

칵테일에서 술 말고 가장 중요한 재료1. 이거 안들어가는 칵테일이 손에 꼽는다. 꼭 술용이 아니더라도 요리할때 필요하니까 꼭 사놔라.

가격은 마트기준 1500원대 정도이며 레몬에 진심이라면 이마트에 파는 2200원짜리 림미라는 레몬즙을 사자. 존나 맛있음

입문단계에서 둘다 살 필요는 없고 라임즙은 레몬즙 질린다 싶으면 하나 사 놔라.

사실 가장 좋은거는 그냥 레몬이나 라임 생으로 다이소 2000원짜리 착즙기로 갈아서 즙짜는건데 비싸다. 자취생들이 이딴거 살 돈이 어딨노?

아니...면 코스트코 갈일있으면 레몬즙 1리터 5천원? 짜리 파니까 그거 사오던가 가는 놈 보고 시키던가

===토닉워터===

술 말고 가장 중요한 재료2. 재료로서 들어간다기보다는 범용성때문에 들어간다. 독한 칵테일을 롱드링크로 만들 때나, 도수를 낮출때 쓴다.

그리고 쉐이킹 방식이 아닌 빌드 방식, 그러니까 잔에 따라먹는 칵테일은 이거 없으면 만들만한 칵테일이 확 줄어든다.토닉으로 끝나는 칵테일에 무조건 넣어야됨.
그리고 가장 중요한 하이볼.

추천...은 진로토닉이나 캐나다드라이.가장 호불호 안갈리는 조합이다. 그 이상한 아저씨 얼굴 있는 병토닉은 호불호 씨게갈리는데다 한병에 2천원 넘으니까 사지마라.

진로토닉은 마트, 편의점, 심지어 동네 슈퍼에서도 판다. 가장 구하기 쉬우며, 인터넷 기준으로도 그냥 무지성 풀매수해도 안아까운 가격이다.

초정 토닉도 싸긴 하다만, 진로토닉같은 품질도 아니며 묶음구매시 오히려 진로토닉보다 가성비가 떨어진다.

단거 싫으면 캐나다드라이가 좋다. 하지만 쪼그만 캔입이라서 그렇게 가성비가 좋진 않다.

===그레나딘 시럽===

이쁜 칵테일을 만들고 싶을때 무조건 사놓으면 실패는 없는 시럽이다. 석류맛 시럽임. 근데 온라인은 지금 거의 품절이고 파는데도 배짱장사로 존나 애미뒤진가격이니까 잘 생각해라.


===설탕===

칵테일 레시피 보면 설탕시럽이나 과당시럽이라고 적힌게 있을거다.이거는 그냥 설탕으로 대체가능하다.다만 녹이기 좀 빡세다.

간단하게 설탕시럽 만들 수 있다. 따라해보1지

끓이는 레시피

1. 아무 통이나 잔에 설탕을 한컵 퍼서 냄비에 넣는다

2. 설탕 계량했던 통이나 잔으로 물 한잔 따라서 넣는다

3. 끓이는데 젓지마라.

4. 부글부글대면 그때 한번 저어라.

5. 설탕물 용량이 반으로 줄면 완성.


안끓이는 레시피

1. 종이컵으로 설탕 한컵

2. 뜨거운물 한컵

3. 믹서기

4. 간다

5. 뜨거운거 넣고 갈면 연기나니까 오래 갈지 마라. 짧게 끊어서 갈아라.

6. 설탕이 안보이면 완성

===탄산음료 및 탄산수===

피즈류 칵테일이나 하이볼 만들때 가장 중요한 재료다. 그리고 콜라는 쿠바리브레나 롱 아일랜드 아이스티 만들때 넣는 재료다.

추천음료는 아무거나 사도 되는데 내 취향은 스프라이트랑 코카콜라,밀키스,팹시쩨로 라임, 칠성 청귤사이다, 환타, 씨그램 정도.


===편의점 팩음료===

이거에다 기주 섞으면 존나 편하고 맛있는 칵테일 한잔 뚝딱이다. 개당 가격도 천원 미만이니까 많이 사놔라.

추천하는거는 레몬밤자몽, 청포도에이드(샤인머스켓에이드),포도에이드, 블루레모네이드, 자몽에이드, 석류에이드(크랜베리주스,그레나딘 시럽 대체재)정도.


한꺼번에 다 사놓기보다는 위에서부터 한두가지씩 사놔라.