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===노치=== {{심플/북괴}} {{갓음식}} <center>ㄴ 먹어본 사람말에 따르면 마카롱같은 맛이라고 한다.</center> '노티'라고도 한다. 북쪽 평안도에서 추석때 먹던 과자라고 한다. 하지만 북괴가 경제 좆망하고 혹부리의 [[도서정리사업]] 때문에 추석도 잊혀져서 요즘 북괴들 중에는 모르는 사람들이 많다고 한다. 실향민들만 알고있다는 기기괴괴한 푸드 [[떡]]을 만들어서 [[엿기름]] 뿌린 다음 다시 치대기를 반복해 숙성된 반죽을 구운 뒤 꿀을 발라 만든다. 반죽을 수 차례에 걸쳐 존나 치대야 하니까 만들기 상당히 어려워서 고급 찻집에서도 찾기 힘든 레어 푸드. 마카롱하고 비슷한 맛인 주제에 마카롱보다 더 만들기 어려운 과자. └ 마카롱은 밀가루하고 설탕 기반이지만 이건 설탕이 귀한 헬조선 특성상 쌀하고 엿기름, 꿀로 똑같은 맛을 내려고 하니까 품이 더 들 수밖에 없다. 한 번 만들 때 잔뜩 만들어놓고 작은 항아리에 재어놓으면 상온에서도 석 달 정도 보존이 가능하다고 한다.
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