홀서빙 알바 편집하기 (부분)

== 알바 팁 ==
=== 실수 했을 경우 ===
가게를 상대로 잘못(주문 실수 등등)했으면 현장관리자(가게주인이나 매니저)에게 바로 사과해라. 주문 실수는 주방이랑 직결되니까 주방가서도 잘못을 빌어라.

홀서빙 자체가 손님 응대 직업이라서 멘탈관리가 되야하는 직업이다보니 사장이 양아치가 아닌 이상 심하게 갈구하지 않는다. 애초애 서비스를 담당하는 직원의 멘탈이 걸레가 되서 서비스질이 하락되면 사장 본인이 손해다.

손님 상대로 잘못한 건 손님한테 사과만 하면 될 일이다. 손님의 경우 두번 다시 안 볼 사이 일 수도 있고, 다 먹으면 가는 사람이니깐 딱히 문제될 일은 없다.