꽃의 암술 밑에는 씨방이 있다. 그 씨방 안에 밑씨가 있으면 속씨식물이다.
전체 식물의 약 80%가 속씨식물이다.
약 1억 8,000년 전 쥐라기 말기에 겉씨식물에서 진화한 존재들이라고 한다.