성심당
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머전의 유일한 자랑. 없어지면 시체됨 성심당 본점은 대충 대전광역시청으로 여겨진다.
대전시 중구 으능정이에 위치한 빵집. 사실상 머전의 먹을거리는 이거 말고는 떠오르지 않는다.
한국전쟁 이후 부산에서 서울로 가다가 열차가 퍼져서 대전에 내리게 된 김에 대전서 찐빵 장사를 한 것이 성심당의 시작이라고 한다.
다른 동네(특히 서울)에서 분점을 내달라고 아우성이지만 대전의 지역 경제 활성화라는 경영 철학 때문에 대전을 떠나지 않고 있다고 한다.
물론 여기에는 90년대 말에 프차 사업을 해보려다가 시원하게 말아먹고 망할 뻔했던 흑역사에 대한 트라우마가 있기 때문.
그게 아니더라도 대전 시 차원에서도 어떻게든 성심당만큼은 붙잡아두려 하고 있고, '대전에서만 맛볼 수 있는 빵집'이라는 아이덴티티가 성심당 브랜드 이미지의 강점이기 때문에 일부러 안 가는 것도 있을 거다. 이미 파리바게뜨나 뚜레쥬르 제외하면 전국에서 제일 잘 팔리는 빵집이니까.
머전역과 롯데백화점 안에도 체인점이 있지만 시간이 있으면 웬만하면 본점 가는게 이득이다.
ㄴ사실 머전역과 본점 사이도 결코 멀지 않다. 좀만 걸어가면 5분도 안걸리므로 사실상 매우 가깝다.(전력질주로 5분 걸릴 것 같은데)
근데 굳이 바쁘다면 머전역에서도 먹는것도 나쁜건 아니다. 종류가 좀 적을 뿐이지 맛은 어딜 고르던 최고를 보장한다
중앙로 본점의 경우 빵 시식을 해준다.
일반 빵집보다 비싼 편이지만 확실히 맛은 좋은 편.
ㄴ 성심당은 그렇게 비싼편 아니다. 대표메뉴인 부추빵/튀소는 대량생산이 가능하다보니 1800원 선으로 적절한 수준이고, 다른 빵들도 (빵 기준으로)4000원 이내라는 무난한 가격대를 갖고 있다.오히려 이 적절한 가성비가 성심당의 강점이라고 봐야한다.
평일 저녁 즈음에 가면 시식대 여유가 있는 편이니 먹다가 맛있었던 빵 사서 나오면 좋다.
튀김 소보로와 부추빵이 유명하지만 다른 맛있는 빵이 많다.
ㄴ 사실 튀소와 부추빵은 기름진 빵이라서 호불호를 탈수 밖에 없다. 하지만 워낙 많이 팔리는 메뉴다 보니 아예 제빵 과정이 자동화, 공장화가 되 있다 보니 가격 착하다는 성심당 빵 중에서도 꽤나 저렴하게 구할 수 있다. 덕분에 더 팔리는 감도 있고. 튀소를 맛있게 먹으려면 에프로 데워서 먹는게 좋음 ㅇㅇ
특히 지금은 명란바게트라는 새로운 강적이 나왔고 튀김 소보로와 부추빵 형제를 따위로 만들 정도로 폭발적인 인기를 얻고 있다.
ㄴ나도 몇년전에 명란바게트 1개 먹어봤는디 씨발 존나게 맛있다. 나중에 머전또가게되면 명란바게트 10개 사서 혼자서 다처먹을라구 ㅋㅋ
너가 가톨릭 신자라면 머장 께서 방한 하셨을때 매끼 드신 스콘도 먹어봐라, 삼삼하게 절조가 유지되면서도 달달함이 품어진 깔끔한 맛이다.
고구마 튀김 소보로 빵이 새로 나왔는데 고구마 맛이 옅어서 그냥 팥 소보로가 낫다.
불란서의 권위있는 가이드인 미슐랭 가이드에도 선정되었다. 두 유 노우 송씸당???
보문산메아리 꼭 먹어라
카카오순정도 꼭 먹어라
새우낙지 고로케 소는 진짜베기다.
2층에 돈까스는 빵가루랑 고기가 둘다 훌륭하다.
회원으로 가입하면 무려 5%를 적립해준다
사실 성심당은 빵만 잘 만드는 것이 아닌 사회공헌도 열심히 한다.
남는 빵이 아닌 새로운 빵을 만들어 주기적으로 결식 아동 후원도 한다.
그래서 국세청에서 모범납세자로 성심당을 선정하기도 했음.
이 정도면 머전의 자랑거리 ㅇㅈ?
이정도면 대전을 넘어서 대한민국의 자랑거리 아니냐!!
성심당 부티크도 시간나면 가봐라
빵집 중에서도 손꼽히게 잘 팔리는 편이라서 빵집 말고도 손 벌린 곳이 많다. 케익 전문점인 케익부띠끄는 외에도 성심당 측에서 운영하는 양식집, 경양식집, 디저트 가게 등이 으능정이 거리에 있다. 막 엄청난 고급 프리미엄 음식을 판다기 보단 적절한 가성비로 만족시키는 곳들이니 관심이 있다면 가든가 말든가.
튀소는 눅눅해지면 별로다 사갈때 집가서 먹지말고 꺼내서 먹어보자 덜 기름지고 따뜻한게 제일 맛있다
설문조사 결과 성심당은 대전광역시를 대표하는 브랜드 1위에 선정되었다. 2위는 O2린, 3위는 한화 이글스.