헛제사밥 편집하기

{{음식}}
[[안동]]에서 유래한 [[비빔밥]]의 일종. 

공부하느라 [[제사]]지낼 시간이 없던 유생이나 돈이 없던 서민들이 있는 티라도 내보자 해서 헛[[제사]](말그대로 유사제사)를 지내고 남은 제사음식들을 비벼서 먹은 것에서 유래했다고 보는 것이 정설이다. 

하지만 식당에 나오는 헛제삿밥들은 그래도 바로 조리한 무친나물, 따끈따끈한 산적들을 올리고 거기에 고추장/간장을 섞어 비벼먹기 때문에 오리지널보다는 나은 편이다. 

이렇게 알음알음 안동에서만 전해지던 요리였지만 1978년 안동댐건설로 인해 수몰위기때문에 옮겨진 모 고택에 가게를 차린 한 할머니가 이 헛제삿밥과 안동 칼국수를 팔면서 대중화되었다고 전해진다.