옥수수 스프 편집하기


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== 재료 ==

옥수수캔 1개

버터 1큰술

밀가루 1큰술

우유 200cc

무가당 생크림 200cc

물

소금, 후추 약간

== 만드는법 ==

1. 통조림 옥수수는 뜨거운 물에 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

2. 달군 냄비에 버터를 넣어 녹인다.

3. 녹인 버터에 밀가루를 넣어 가루가 보이지 않을 정도로만 볶는다.

4. 우유와 생크림을 넣어 잘 저어 준다.

5. 물기를 제거한 통조림 옥수수를 넣고 핸드믹서로 갈아주는데 취향에 따라 건더기의 크기를 고려하여 간다.

6. 약한 불에서 저어주면서 끓이다가 묽기를 보고 물을 넣어준다.

7. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

8. 완성

※통조림 옥수수를 스프에 다 넣지 말고 조금 남겨 두었다가 스프 위에 올려 먹어도 좋다.