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{{다른 뜻|파스퇴르 우유|3=이인간의 이름을 딴 유업기업}} {{다른 뜻|보리스 파스테르나크|3=닥터 지바고 작가}} {{귀차니즘}} 1822년 평범한 부모 밑에서 태어나(아버지와 어머니 모두 서민이었고 평범한 근로자와 주부였다.) 엄청난 노력과 푸쉬 덕에 후세까지 이름을 날린 성공한 과학자가 된 인물. 프랑스가 배출해낸 생명과학의 아버지이다. 이 양반 덕분에 생명과학이 독립적인 기초과학의 한 종류로서 분리되어 본격적으로 현대 생명과학이 연구되기 시작했다. 노벨이 [[노벨상]] 만들때 제일 먼저 상줘야 한다고 벼르던 인간인데 노벨상 제정되기 전에 죽어서 못받았다. 그러게 죽은 사람도 상 받을 수 있게 제정햇어야지 쩌는 업적이 존나 많아서 일일히 다 쓰기도 귀찮네 딴 놈이 알아서 써랑 아몰랑 그가 1864년에 개발한 저온살균법은 그가 죽은 지 130년이 다 되어가는 지금까지도 술, 우유 등의 관리에 잘만 써먹히고 있다.
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