롯데리아 편집하기 (부분)

== 롯데리아만의 특유의 신메뉴 평가법 ==

한정판매 제품이나 신제품이 출시되었을 때의 경우를 말한다.

한번 비교해보자

(버거킹, 맥날 등의 경우)

신메뉴의 주변 반응이 좋은가? → 예 → 정식메뉴로 승격시키거나 다른 재료가 첨가된 바리에이션을 추가로 출시한다.(대표적인 사례로 KFC의 징거더블다운과 더블다운맥스가 있고, 버거킹의 통새우와퍼, 맥도날드의 1955시리즈가 있다.)

신메뉴의 평가가 좋은가? → 아니오 → 그냥 기간안에만 팔고 끝내는게 일반적. 가끔 가격을 더 낮추거나, 한정판매 기간을 빨리 단축시켜 단종시킬 때도 있다.

(롯데리아의 경우)

신메뉴의 평가가 좋은가? → 예 → 최대한 타이밍잡아서 빨리 단종시킨다.(대표적인 사례로 강정버거, 미트포테이토, 리치버거) 등이 이 방식으로 인하여 희생되었다. 최근엔 숯불바베큐버거도 당했음 시벌새끼들이!!

신메뉴의 평가가 좋은가? → 아니오 → 다른 메뉴를 단종시키거나(아재버거로 인한 랏츠버거 나가리, 클래식 치즈버거로 인한 치즈버거 나가리, 빅불로 인한 불새버거 나가리, 통살치킨버거로 인한 치킨버거 나가리 등), 최대한 많이 팔아재낀다음에 미루고 미뤄서 단종시킨다.(특히 마짬버거)

이러한 재미나고 특유한 평가법 덕분에 맥도날드와 버거킹 외 다른 패스트푸드점은 굳이 큰 광고를 안해도 고객이 절로 들어오니 얼마나 좋은가. 
이러다가 새우버거랑 불고기버거도 단종할 지도 모른다.

그나마 모짜렐라 인더 버거 시리즈만 예외로 평가가 괜찮은 편인데도 단종이 안되었음.