조리기능사 편집하기 (부분)

== 복어 조리사 ==

필기는 위의 종목들이랑 똑같은 시험이다.


문제는 실기다 시발...

조리사 자격증 하나가 거의 [[고시]] 수준이다

복어회&복어지리 만들기가 출제되는데

1시간 안에 제독, 회뜨기, 지리까지 만들어야 하는지라 니 손이 [[똥손]]이면 영영 꿈 못꿀 자격증이다

[[복어]]가 뭔지는 설명 안해도 알텐데?

얘는 난소와 내장, 피 등에 [[테트로도톡신]]이 이빠이 차있기에

당연 시험을 치다 내장에 상처가 났거나 회나 살에 피가 한방울이라도 묻어있다면 망설이지 말고 짐싸서 나가면 된다

재료로 쓴 복어를 꿀꺽하고 [[탈지구]]할 수도 있다. 감독관들이 말려서 회수해 갔지만...

위의 자격증들이 기초적인 기술이나 지식을 보는 기준이라면

이건 그냥 [[전문가]]를 판단하는 기준이다