미국 요리 편집하기 (부분)

=== 하와이 요리 ===

하와이에서 살아온 토착민 + 19세기말 [[사탕수수]]베러 하와이에 정착한 [[한중일]]이민자들의 음식문화가 스까되었다. [[미군]]기지가 있고 [[태평양전쟁]]시기 어업이 금지되었던 경험이 있다보니 [[스팸]]을 많이 먹는 편이다. 대표적인 요리론 

*스팸 무스비 : 태평양전쟁시기 어업이 금지되자 [[스시]]를 만들 수 없었던 일본계 미국인들이 생선대신 스팸으로 만든 초밥. 
*포이 : 하와이 원주민들이 먹던 음식. 절구로 빻은 [[토란]]인데 여기선 대개 물을 많이 타서 죽처럼 먹는다고 한다. 물을 타면 레알 아무 맛도 안나기 때문에 다른 밑반찬이랑 같이 먹는다. 이 때 먹는 반찬으론 토란잎, 티잎으로 2중 포장해서 오븐에 구운 고기가 있다.(고기만 먹는게 아니라 잎도 같이 먹는다)
*하와이안 피자 : [[파인애플]]하고 [[페퍼로니]]가 들어간 그 [[피자]].
ㄴ 이건 캐나다인이 만든 거다.
*훌리훌리치킨 : 양념한 닭을 키아베 숯에 구워서 밥이랑 같이 먹는 음식. [[제2차 세계대전]]시기 [[미군]]에 복무했던 어니스트 모르가도와 닭을 키우는 농부 마이크 아사기가 [[데리야키 소스]]비슷하 소스로 양념한 닭을 구워 판 것으로 시작되었다. 이 음식이 길거리에서 팔렸고 닭이 회전하는 꼬챙이에서 구워졌기 때문에 손님들이 '씨발 빨리빨리 돌려 배고파!'하면서 'huli huli'(하와이어로 'turn turn을 의미)라고 외친 것을 1967년 음식 이름으로 쓰면서 시작되었다.  [https://www.youtube.com/watch?v=EytAxIwcM0A]