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== [[만두소]] == 만두에 들어가는 앙금을 말하며, 잡채와 부추 김치 두부 소고기 돼지고기 고추 마늘 등을 적절히 조합하여 넣는다. 김치가 들어가면 김치만두 , 김치가 빠지고 나머지 재료가 들어가면 고기만두, 고기도 안 들어가면 그냥 야채만두라고 한다.
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