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=== 조리별 === * 기름떡볶이: 소스를 자작내게 하여 거의 기름에 볶은 떡볶이. 고추장과 간장이 대표적이다. 의외로 70년대에 탄생한 역사가 깊은 떡볶이다. * [[국물 떡볶이|국물떡볶이]]: 떡볶이에 물을 많이 부어 떡국처럼 숟가락으로 떠먹는 떡볶이. * 냉떡볶이무침: 익힌 떡을 찬물로 식히고 어묵, 소시지, 콩나물, 고추장양념을 버무려서 만든 떡볶이다. * 즉석떡볶이 : 즉떡. 전부 조리가 되어있는 떡볶이를 내주고 그걸 끓여서 먹는다. * 떡꼬치 : 떡볶이를 긴 이쑤시개에 산적마냥 꽂은 상태. 조리방법은 떡 따로 양념따로 요리한 후 떡을 이쑤시개에 꽂은 후 양념을 바른다. 보통 5개씩 꽂는다.
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