홍어 편집하기 (부분)

=== 긍정론 ===
김치나 청국장처럼 조교되어서 길들이면 입가에 침이 고이고 코끝에 냄새가 스치면서 막걸리 생각난다. 입문한 사람은 묵은 김치와 마늘 고춧가루를 곁들여서 함께 먹어보자. 맛이 서로 상쇄하면서 조화를 만들어낸다. 

홍어삼합 안 먹어 봤으면 말을 마라, [[삼겹살]] + 홍어 + [[묵은지]] 조합이면 끝장난다 진짜. 홍어의 톡 쏘는 맛과 질감이 삼겹살이랑 묵은지 맛이 합쳐지면서 존나 혓바닥이 삼바 댄스 춘다. 

위 조합에 막걸리를 곁들이면 진짜 홍어를 먹어봤구나 한다. 진짜 추천한다. 홍어 처음 도전하는 디키 새끼들은 이래 한 번 먹어봐라 맛 진짜 보장함.

후각으로 맛을 즐긴다는 걸 체감할 수 있는 음식이다. 고수도 비슷하다고 생각되는데 고수 나물도 적응이 되면 상상만 했는데 코끝에서 고수향이 스치면서 침이 고이는 걸 느낄 수 있다.