클라우드 베리 편집하기 (부분)

== 쓰임새 ==

잘 익은 과일은 황금빛 황색이고 부드럽고 맛있으며 비타민C 가 풍부한편이다.  

클라우드 베리 특유의 신랄한 맛이 있다.  과육이 농익었을 때, 요구르트나 감미로운 향과 함깨 크림 같은 질감을 가지고 있다.  

종종 잼, 주스, 타르트 및 리큐어로 만들어진다.  

핀란드,스웨덴에서는 클라우드 베리와 클라우드 베리 잼을 아이스크림, 팬케이크, 와플의 토핑으로 사용합니다.  

노르웨이에서는 크림 과 설탕을 혼합하여 multekrem(클라우드 베리 크림)이라는 디저트나 잼 또는 수제 아이스크림의 재료로 제공한다.  

클라우드 베리의 가공품은 북유럽의 슈퍼마켓의 주요 품목이기도 하다.

캐나다의 뉴 펀들 랜드와 래브라도 에서는 "bakeapple pie" 또는 잼을 만들기 위해 클라우드 베리가 사용된다.  

클라우드 베리와 순록같은 동물성 지방을 이용한 아이스크림을 만들어서 먹는 지역도 있다.

다른 지역에는 흰색 물고기와 쇼트닝과 설탕이 사용된다.  

클라우드 베리는 유익한 전통적인 식자원이다. 

비타민 C 함량이 높기 때문에 옛부터 클라우드 베리는 노르딕 선원과 북부 원주민 모두에게 가치가 있는 열매이다.  

lakkalikööri와 같은 전통 리큐어가 강한 맛과 높은 당 함량을 지닌 클라우드 베리로 만들어져 있다.  

클라우드 베리는 akvavit 를 만들기위한 향료로 사용된다.  

캐나다 퀘벡 북동부에서는 치코타이로 알려진 클라우드 베리 리큐어가 만들어진다.


요즘에는 화장품에 쳐넣는모양이다.

그 노르딕 베리가 클라우드베리가 맞다.