소시지 편집하기 (부분)

==종류==

소시지의 종류는 무려 1000가지가 넘는가고 한다. 하지만 크게 4가지로 분류한다.

*로부르스트: 생고기를 사용해 만든 부르스트이다.

*코흐부르스트: 고기나 부속물(혀, 간, 허파, 염통 등)을 먼저 익힌 후 케이싱에 채워 넣어 만든 부르스트이다.

*브뤼부르스트: 생고기를 케이싱에 채운다음 끓는 물에 삶아 만든 부르스트이다.

*브라트부르스트: 그릴이나 팬에 구워 먹는 부르스트이다.

이 4가지 밑에 세세하게 나뉜다. 물론 자세한건 다른 사이트 참조해라.