한식 편집하기 (부분)

===다른 의견===
위에 글과 좀 다르게 말하면 한식은 발효 음식과 고기, 생선 등에 채소와 각종 향신료가 적절히 조합되어있는 구조라서 영양학적으로 어느 정도는 건강식이다. 하지만 첨가되는 양념의 비율이 지나치게 많은 것이 문제다. 게다가 한식은 레시피가 체계화가 안 되니(요즘은 점차 체계화하고 있다.) 맛이 전부 제각각인 것이 또 하나의 문제라고 볼 수 있다. 애초에 한식을 제대로 이해하고 세계화하려면 궁중음식 위주로 외국인 입맛에 적절히 변형하는 수밖에 없다. 서민 음식은 위에서 말하는 대로 주식가 부식이 불균형적이고 영향학적으로 조합이 안 맞는다. 하지만 너 나 우리 모두 한국인인 이상 좋든 싫든 이런 식생활 문화에 길들여져 입맛을 바꾸기가 어려운 것은 사실이다. 한식 이미지가 이래저래 안 좋은 면도 있지만 그래도 뭐, 맛있는 음식은 맛있으니까 각자 입맛대로 생각하자.