이연복 편집하기 (부분)

== 이야깃거리 ==

• 중국(청나라-대만계 시절)계 출신이지만 중국인같지도 않고 참 독특한 얼굴표정이 돋보였는데, (이연복은 주류 화교모임에서만 어울리고 다닌 사람이 아니고 혼자 따로 지내다가 요리사로 자리잡고 여기저기 취업을 한 경우다.) 인기 캐릭터인 개구리 [[페페]]랑 닮은 표정으로 이슈가 되었다. 그리고 본인도 보더니 인정하고 페페 표정들을 따라했다.

• 뛰어난 만큼 견제도 받았지만 본인이 이겨냈다. 중화요리점에서 알바 겸 요리를 배우며 자라던 10대 초중고 시절 때 이연복의 요리실력의 성장속도가 빠르고 잘 해서 다른 화교계 10대 사이에서 왕따와 견제를 받았던 적도 있었다고 한다. 그런데 이연복은 '''될 놈 될''' 이었기 때문에 망쳐지기는 커녕, 밖으로도 돌아 다니고 다른 가게에서도 일하면서 배워 보며 요리 기술을 다양하게 배우면서 실력을 더 늘릴 수 있게 되었다. 그리고 '''요리재능''' + '''엄청난 노력''' + '''본인이 요리 좋아해서 즐긴다'''는 점 때문에 이연복의 요리 실력은 주한 대만 대사관에서 대표 외교관에게 삼시세끼를 담당해서 줄 만큼 실력을 인정받았고 우리가 한국식 중화요리의 대가를 말할 때 5인, 10인, 20인 인물들 중 한 자리는 꼭 차지하는 실력까지 오르게 되었다.

• 화교(당연히 중국계가 아닌 [[대만]]계 구 화교)출신이라 중국어도 잘하고 일본에서 요리를 배워서 일본어도 잘한다. 한마디로 동아시아 3개국어 마스터라는 뜻.

• 과거 냉부해에서 [[쯔위]]에게 중화요리를 대접해서 울린 적이 있다. 이때 쯔위 부모님에게 중국어로 영상편지를 보내며 쯔위는 건강하게 잘 있으니 걱정하지 말라고 했었다. 참고로 이 당시 쯔위는 대만국기 사건으로 짱깨들에게 집단 린치받은 직후였다.

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• 흰색 유기견을 키운다고 한다. 이름은 생일이.

• '''[[짱깨]]'''는 자기가 자랄 때와 사회생활을 할 때만 해도 '''욕이 아니었다'''고 (관심없거나 막 방송을 보는 나이가 된 나이어린 사람들은 모르는) '''[[의외]]의 사실'''을 방송에서 간단하게 직접 말한 적이 있다. 

방송에서의 설명으로는 어원이 [[중식당]]같은 청나라[[화교]]가게에서 '''돈통'''(장궤=掌櫃)를 발음하거나 '''담당'''하는 사람<ref>보통 윗사람이거나 사장이거나 중요한 사람.</ref>을 '''청나라 화교인끼리 짱깨라고 된소리로 부르는것'''을 보고 ''' '중국인은 점장 같은 높은사람을 짱깨라고 부르는구나' ''' 라고 손님들이 보고 상대를 식당에서 '사'''장님''' ' '이모님' 하듯 부르는 상대를 존중해서 그들식으로 높여 부르려다보니 생긴 호칭이다고 설명.
(물론 지금은 미세먼지 등 중국 본토 이미지가 워낙 나빠져서 그 영향으로 짱깨 단어도 느낌에 다른 영향을 받은 것이겠지만.)

(부연설명을 하자면 : 당시 한국에서 보는 시선엔 [[청나라]]의 만주에서 시작했던 규모국 이미지의 잔재가 사회전반에 남아 있었고, 냉전으로 접촉이 완전 차단되어 현재 공산중국의 질나쁜 실체를 느낄 수 없었다. 중국이 [[미세먼지]]를 보내며 + [[문화대혁명]]으로 인격이 훌륭한 사람들이 죽고 협잡꾼과 범죄자들 위주로 살아남으며 난장판이 된 중국인이 넘어오며 (구화교(청나라화교)들도 경악하고 난 저들과 같은 중국인이 아니라고 할 만큼 질 나쁜 짓을 하며) 온갖 민폐를 주며 이미지가 나빠지기 전, 과거의 그런 '규모있던 청나라가 망해서 온 청나라 난민'의 이미지가 남아있었던 시절부터 쓰던 단어이니. 

진짜 한족을 대상으로 한 욕은 [[짱꼴라]](창콜라)다. 어원부터 욕이 맞다고 한다. 광복전부터 2000년대 전 쯤 까진 '''짱깨'''는 화교가게에서나 중국인을 만날 때 '''상대를 높일 때''', '''짱꼴라'''는 '''욕'''할 때 썼다고 한다. (짱꼴라가 욕인 것은 한족 스스로가 한족을 자기비하로 만든 단어이기에 알고, 이 단어는 한국 일본 미국 등 공통으로 다 욕 어원인 욕으로 알고 있는 단어이기에 개인대 개인 관계에서 불편한 일을 먼저 당한 것이 아니라면 상대에게 직접사용은 않는 것이 좋을 수 있다. 내가 생각한 정도의 가벼운 욕이나 비하 수준 보다 상대에겐 크게 받아들여서 괜히 싸움붙을 수 있기에.)

• 유튜브 개인방송도 하는데 [[방탄소년단]] 구성원이 나온 적도 있고 볼만 하다고 한다. 본인이 목란에서 해온 것 과 같이 온갖 노력을 해서 만드는 '작품'같은 음식점 정식 요리방식 말고도 의외로 [[백종원]]이 방송에서 떴던 것 같은 '일반인이 가볍게 따라해봄직 하게 간소화 한 간단한 한식, 한국식 중식'쉽게하는 방법을 알려주는데 호평이 있다. 자취인이거나 요리초보라면 다른 요리채널들과 섞어서 보며 같은 재료로 같은 노력을 들였을 때 더 맛있는 밥을 먹을 수 있도록 해도 좋다고.