쏘가리 편집하기 (부분)

== 요리 ==
{{갓음식}}

쏘가리 [[매운탕]]이 꿀맛임은 민물고기를 잘 모르는 사람도 알정도다.

가히 민물고기 요리계의 탑이라 불러도 될 정도의 맛을 보장한다. 늬들이 횟집에서 먹던 우럭매운탕 뺨 갈긴다. 


[[대전]] 갑천에 [[대전 엑스포]] 무렵 쏘가리를 방류했는데, 나쁜 수질에서도 적응했는지 20년이 넘게 지난 2010년대에도 낚시에 줄줄이 걸려온다. 

드물게는 황쏘가리도 있다. 그래도 수질이 수질인 만큼 손맛만 보고, 회를 떠먹거나 매운탕을 끓여먹거나 하지는 않는 것이 좋겠다.

[[분류:어류]]