참치 편집하기 (부분)

== 역사 ==
{{착짱죽짱}}

1960년대에 일식이 서양과 중국 등 전세계에 존나 퍼지면서 참치 소비량도 덩달아 상승했고, 참다랑어 한정으로 멸종 위기를 맞게 되었다. 

NGC의 위키드 튜나 등을 보면 일정 크기 이하의 참다랑어는 포획 금지, 하루에 잡는 숫자 제한 등이 있는 모양. 


물론 짱깨새끼들은 그딴거 없이 닥치는대로 쓸어담는다. 그래서 참치의 수가 나날히 줄어가고있음

어딜가나 미개한 짱깨가 제일 문제다 ㅉㅉ


참다랑어가 아닌 다랑어들은 숫자가 제법 많기 때문에 가다랑어, 날개다랑어로 만드는 참치캔은 문제 없다. 

한국과 일본에서 하도 많이 쳐먹기 때문에 이 둘만 참다랑어 양식 기술이 있다. 최근 2016년 들어서 미국에서도 양식 기술을 수입해오고 있는 실정. 

미국은 일본에서 수입해오고, 중국은 한국에서 수입해오고 있다.


이상하게 한국에선 참치를 김에 싸먹는데 이건 싸구려를 먹던 시절에 냄새 가리려고 하던걸 아직도 유지하는 거다. 

설마 혼마구로를 그렇게 먹는 새끼는 없으리라 믿는다. 애당초 이걸 먹은 경험들도 그다지 많진 않겠지만

참치는 부위별로 단가 차이가 굉장히 심하다. 한 마리를 통째로 사면 최소 몇천만원에서 최고 몇억원까지 하는데 덩치가 곧 가격이다. 1억원 넘기려면 최소 200kg를 넘겨야 한다. 50kg짜리도 3~4천만원 상당이다.


[[분류:해산물]]
[[분류:어류]]