스테이크 편집하기 (부분)

===준비===
{{혜자}}
해먹어라. 더럽게 비싸네

후라이팬: 스테인리스 후라이팬은 잘못하다가 눌러붙는다. 무쇠나 일반 후라이팬을 쓰도록.
일반팬 쓰다가 쎈불에 테플론코팅 맛있게 녹여먹고 암걸린다
스텐 장점이 눌러붙은거 식초물에 담궈놓으면 싹 씻기는거다

ㄴ 스텐 안늘러붙게 하는법 인터넷치면 다나온다. 스텐써라

고기: 두터운 안심 또는 채끝살을 사라. 냉동은 웬만하면 사지 마셈. 녹으면 흐물흐물해짐
백그램에 이천원에 파는 호주산 미국산 [[척아이롤]] 척롤 이딴거샀다가는 턱근육 강화만 시켜줌

ㄴ과장이 심하네 ㅋㅋ척아이롤 스텐에 해먹으니 개씹꿀맛이더만ㅋㅋ

ㄴ이것도 뽑기운이 좀 있다. 가끔 살치살 붙어서 나오는거 있으니까 그거 골라먹어라. 그러고 남는건 국거리 ㄱㄱ


버터: 버터 넣으면 맛이 깊어짐. 버터 쓸 일이 없는 사람은 캡슐버터를 사라. 가성비는 별로지만 은근 효율적임.

마늘: 얇게 썰어서 후라이팬에 넣을 것이다.

소금: 고기 간할때 쓴다. 아님 삼투로 수분기 빼던가. 근데 마이야르 낼거라고 고등어 간하듯이 치면 밥도둑되니 적당히 ㄱㄱ

후추: 고기 잡내잡는데 쓰인다. 통후추 그라인더로 쓰면 더 맛있어 보인다.

허브 시즈닝 그라인더: 이게 핵심이다. 이마트에 하나씩 있다. 꾸진 피코크 시즈닝 말고 맥코믹껄 사도록.

파슬리 가루: 만능 꾸미기 재료다. 맛없어 보이는 음식도 이걸 뿌리면 맛있어 보임. 약간 풀향도 나서 풍미도 좋아진다.

발사믹 글레이즈 소스: 코스트코에서만 판다. 가히 최고의 스테이크 소스라고 할 만하다.

올리브유

ㄴ올리브유 쓰지마라. 발연점때문에 기름이 탄다.포도씨유 해바라기씨유써라

ㄴ씨발 뭔 넣는거에 반이 그냥 맛있어 보이는 효과를 내네 왜넣음? 병신새끼

ㄴ내용 추가했다.

'''있으면 좋은 것'''

로즈마리: 로즈마리를 넣은 스테이크는 마치 자연에 있는 느낌을 준다. 글고 꽃향기도 조금 나서 풍미도 좋..아지긴 하는데 나름 호불호 갈리니 알아서 잘 넣자.

아스파라거스: 꾸미는 용 말고는 쓸 일이 없다. 손님 올 때 빼곤 안 삼.

ㄴ아스파라거스가 얼마나 맛나는데ㅠㅠ