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=쓰임새=

멕시칸 트러플이라고 불릴정도로 그 대우가 매우 좋은편.

세계 미식가들의 입맛을 사로잡았으며

중남미에서 만드는 요리중

타코에도 들어가고 수프나 소스에도 들어간다.

즉, 옥수수의 풍미를 살릴수 있는 음식에는 들어갈수있다고 보는게 맞다.

맛에서는

옥수수가 향기가 존나게 좋고 존나게 감칠맛이 나면 이런맛이 날거라는 사람도있다.

최근에는 항암효과가 있다고 밝혀지기도했다.


[[분류:음식]]