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==맛== {{갓푸드}} 맛있다 필자는 자주 가는 수산물 도매소에서 주인 아재 한테 얻어다가 직접 손질해 먹은지라 시중에 파는 곳에선 어떻게 손질해서 어떤 맛이 나는지 잘 모르겠는데 구워 먹고 튀겨 먹어 봤는데 전체적으로 장어와 비슷한 느낌 살이 파워후라 그런지 탄력적이고 단단하면서도 껍질이 존나게 쫄깃하다. 조금 기름진 느낌이 있어서 구워다가 기름기를 빼는 쪽이 개인적으론 더 맛있음
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