고지방 저탄수 다이어트 편집하기 (부분)

=== 지방의 오해 ===
당연하지만 지방에도 좋은 지방과 나쁜 지방이 있다. 우선 종류를 좀 나열해보자.

* 포화 지방
* 불포화 지방
* 트랜스 지방

특히 포화 지방은 식품 회사들의 마케팅인지 뭔지 되게 안 좋게 보이는 경향이 있는데, 각종 연구결과에 따르면 포화 지방에 관련된 질환은 없다는 결과가 속속히 드러나고 있다. 저탄수 고지방 다이어트에 제일 좋은 지방은 불포화 지방(특히 오메가3가 많이 함유된 불포화 지방)이며, 그 다음은 포화 지방이다.

ㄴ 유사과학이다. 포화지방은 나쁜 지방이 아니다. [https://paleoleap.com/fear-of-saturated-fat-and-cholesterol/] 단 트랜스 지방은 나쁜 거 맞으니 먹으면 안 된다.