운지벌레 편집하기 (부분)

== 설명 ==
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운지벌레는 69~74mm 크기로 동물계 절지동물문 운지벌레과 속하는 고생대 삼엽충을 비슷하게 닮은 곤충인데 운지벌레 (학명: Eyesteru U[[노무현|nomuhyun]]a [[샹구스|Shangus]] A[[일베|ilbegasifan]], 줄여서 [[샹구스|Shangus)]]는 필리핀, 인도네시아 같이 열대에 비가 내리는 지역에서 주로 분포하던 곤충이었지만, 최근 기후의 변화로 우리나라에서는 전라남도에 주로 분포한다. 

운지벌레는 특히 [[두부]]보다 더 높은 단백질 함량을 갖고 있어 최근 주목을 받고 있으며 체내 50% 이상이 [[두부 외상|외상단백질]]임을 감안한다면 이를 가공하여 높은 수준의 단백질 공급원 식품으로 가공할 수 있다는 기대를 받고 있다

운지벌레는 L-Glutamine을 비롯한 수많은 헥산계 아미노산을 가지고 있어서 감칠맛이 매우 뛰어나지만, 아무런 생각없이 숙제를 하려는 자에게 해로운 작용을 미치는 Sengac-Jommera-Giomma-idla 라는 화학물질을 다량 보유하고 있어서 자라나는 청소년기에는 식용으로 적합하진 않다.

두부랑 스까먹을시 위액과의 접촉으로 쌀로핵분열이 일어날 수 있다. 그외에도 [[페이크다 이 병신들아|Feikuda-Byõngushindora]] 라는 일본에서 발견된 독성 화학물질이 있어서 생으로 먹다가 오히려 위험을 볼 수 있으며 스스로 운지한다는 벌레다.

[[분류:곤충]]